Çukurova Gazeteciler Cemiyeti’nde düzenlenen basın toplantısına TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Genel Merkez 2. Başkanı Şehmus Alparslan ile Adana Şube Yönetim Kurulu üyeleri de katıldı.
“30 yıldır halk sağlığını savunuyoruz”
Basın toplantısında konuşan Levent Yergök, TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’nın 30 yıldır halkın sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim hakkını savunduğunu belirtti.
Bugün 27 bin üyesiyle önemli bir meslek örgütü haline geldiklerini ifade eden Yergök, bilimin, kamu yararının ve gıda güvenliğinin korunması adına çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi. Denetimsiz üretim ve yalnızca kâr odaklı anlayışın halk sağlığını tehdit ettiğini vurgulayan Yergök, bu konuda mücadelelerinin kararlılıkla devam edeceğini kaydetti.
“Gıda mühendisleri toplum sağlığının güvencesidir”
Gıda mühendislerinin yalnızca üretim tesislerinde değil, üretimden depolamaya, lojistikten tüketiciye ulaşıncaya kadar tüm süreçlerde görev aldığını dile getiren Yergök, güvenilir gıda üretiminin ancak bilimsel yöntemler ve uzman denetimiyle mümkün olabileceğini söyledi.
Yaşanan gıda kaynaklı olumsuz olayların, etkin denetimin önemini bir kez daha ortaya koyduğunu belirten Yergök, toplum sağlığının korunmasında gıda mühendislerinin vazgeçilmez bir rol üstlendiğini ifade etti.
“Çalıştırılması Zorunlu Personel uygulaması güçlendirilmeli”
Yergök, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından uygulanan Çalıştırılması Zorunlu Personel (ÇZP) sisteminin gıda güvenliğinin sağlanması açısından kritik öneme sahip olduğunu belirtti.
İşletmelerde görev yapan gıda mühendislerinin yalnızca mevzuata uygun üretimi sağlamadığını, aynı zamanda israfın önlenmesi, enerji verimliliğinin artırılması ve işletme ekonomisine katkı sunulması gibi önemli sorumluluklar üstlendiğini ifade eden Yergök, bu katkının ücret ve özlük haklarına da yansıması gerektiğini söyledi.
“Düşük ücret politikası gıda güvenliğini de etkiler”
Çalıştırılması Zorunlu Personel taban ücret uygulamasının kaldırılmasına yönelik girişimlerin yalnızca meslektaşlarının ekonomik haklarını değil, doğrudan gıda güvenliğini de olumsuz etkileyeceğini savunan Yergök, teknik personelin emeğinin değersizleştirilmemesi gerektiğini vurguladı.
Kamu denetimlerinin güçlendirilmesi ve gıda mühendislerinin çalışma koşullarının iyileştirilmesi gerektiğini belirten Yergök, bunun toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını söyledi.
Güvenli gıda için imza kampanyası
Toplantıda önemli bir çağrıda bulunan Levent Yergök, toplumun güvenli gıdaya erişim hakkına dikkat çekmek ve üretimin her aşamasında gıda mühendislerinin görev almasının önemini kamuoyuna anlatmak amacıyla ülke genelinde imza kampanyası başlattıklarını duyurdu.
Yergök, tüm vatandaşları güvenli gıda hakkına sahip çıkmaya ve yürütülecek imza kampanyasına destek vermeye davet etti.
